相關(guān)文章

• 走茶馬古道 品歷史黑茶

  2009年2月20日至22日，清風(fēng)拂面、春光爛漫。中國(guó)黑茶國(guó)際投資集團(tuán)有限公司組織200多位來(lái)自全國(guó)各地的安化黑茶愛好者舉行了“安化黑茶”新春尋根之旅活動(dòng)。他們?cè)诎不卟桉R古道、品歷史名茶、看茶文化表演、聽古老傳...

  茶源茶史

• 從團(tuán)餅茶到散葉茶

  在蒸青團(tuán)茶的生產(chǎn)中，為了改善苦味難除、香味不正的缺點(diǎn)，逐漸采取蒸后不揉不壓，直接烘干的做法，將蒸青團(tuán)茶改造為蒸青散茶，保持茶的香味，同時(shí)還出現(xiàn)了對(duì)散茶的鑒賞方法和品質(zhì)要求。這種改革出現(xiàn)在宋代。《宋史．食貨志》載：“...

  茶源茶史

• 龜山巖綠茶有何歷史淵源？

  歷史淵源龜山巖綠史稱龜山云霧茶，早在唐代，茶圣陸羽的第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中都有記載，黃州山谷茶生麻城縣，宋史亦有記載。由此可見，唐宋時(shí)期龜峰山即盛產(chǎn)茶葉，龜山云霧茶即為茶中之佳品，聞名于世。新中國(guó)...

  茶源茶史
• 

  中國(guó)古代制茶歷史發(fā)展

  中國(guó)的制茶歷史悠久，從茶樹的發(fā)現(xiàn)到茶的藥用，直到多彩多姿茶類的生產(chǎn)，經(jīng)歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶、乃至綠茶到多茶類，從手工操作到機(jī)械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的發(fā)展歷程。 在沒有發(fā)明用火...

  茶源茶史

• 大關(guān)翠華茶有什么發(fā)展歷史？

  大關(guān)產(chǎn)茶歷史悠久，其中聞名遐邇的“翠華茶”，因產(chǎn)于大關(guān)縣城東翠華寺四周坡地而得名。清雍正年間，翠華寺周圍有良種茶樹幾十株，引種者為翠華寺中和尚。翠華寺四周地勢(shì)向陽(yáng)、土壤氣候適宜茶樹生長(zhǎng)，寺中和尚...

  茶源茶史
• 

  甘州歷史上的茶馬市場(chǎng)

  甘州的茶馬市場(chǎng)有悠久的歷史，在邊境地區(qū)的貿(mào)易中發(fā)揮過(guò)重大的歷史作用。我國(guó)古代西北邊境的茶馬交易，在歷朝歷代都受到重視。隋煬帝時(shí)，就派裴矩到張掖管理“交市”，張掖成為絲綢之路上一個(gè)繁華的貿(mào)易中心，這大約是最早的史...

  茶源茶史
• 

  中國(guó)歷代制茶方法概覽

  唐代的制茶方法如欲窺中國(guó)制茶技術(shù)演進(jìn)的全貌，從歷代的茶書探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無(wú)專論的茶書，關(guān)于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對(duì)其基本認(rèn)識(shí)則文獻(xiàn)闕闕，故難以考證漢、魏、六朝制法究為如何？，不過(guò)由茶經(jīng)第...

  茶源茶史

• 蒙頂山茶：昔日皇帝茶，今入百姓家

  雅安地處中國(guó)和世界最宜綠茶生長(zhǎng)的神奇的北緯30度地帶，優(yōu)越的降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件，造就了千年傳頌的“蒙頂山茶”。蒙頂山茶是中國(guó)乃至世...

  茶源茶史

• 茶馬古道博物館

  公元680年，吐蕃南征，在麗江設(shè)立“神川都督府”，茶馬古道由此起始：唐明皇禁茶入藏，促成滇茶進(jìn)藏；宋王朝的軍事需要，刺激“茶馬互市的繁榮”；于是，從元、明以來(lái)到近代，茶馬古道成為滇、藏、川之間經(jīng)濟(jì)文化交流的紐帶。茶馬古道...

  茶源茶史

• 綠茶的制茶歷史簡(jiǎn)析

  綠茶是不發(fā)酵茶，其加工工藝較多保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，清湯綠葉、收斂性強(qiáng)，有抗衰、防癌、殺菌、消炎等功效。綠茶也是六大茶類中的基本茶，它有下幾個(gè)關(guān)鍵詞：生產(chǎn)歷史最長(zhǎng)——公元780年，陸羽寫成《茶經(jīng)》，...

  茶源茶史